Ohne Birkenmännchen wäre der Martins-Tag in Birkenwerder undenkbar. Das Gebäck wird seit Jahren von der Bäckerei Heide gesponsert. Dafür dankte Bürgermeister Hagen Bäckermeister Torsten Heide und überreichte ihm einen Blumenstrauß.
„Mit Ihren leckeren Birkenmännchen leisten Sie einen wunderbaren Beitrag zu unserem traditionellen Martinsumzug“, betonte der Bürgermeister. Auch in diesem Jahr seien sie wieder begeistert angenommen worden und hätten viele Kinder strahlen lassen. „Dafür möchte ich ganz herzlich ‚Danke‘ sagen.“
Rund fünfhundert kleine Birkenmänner werden alljährlich in der Backstube der Bäckerei hergestellt. Etwa dreihundert von ihnen werden dann zum Abschluss des Martinszuges am Jugendclub verteilt – eine süße Belohnung für die kleinen Laternenträger. Die größeren Kinder wissen schon aus den Vorjahren, wie lecker das Gebäck aus Quark-Hefe-Teig ist. Und unter den kleineren spricht es sich schnell rum. Kein Wunder, dass manch einer die letzten Meter des Umzuges im Eilschritt nimmt oder gar eine Abkürzung sucht: Schließlich will jedes Kind sicher sein, eines der beliebten Männchen zu ergattern. Und die gibt es ja nur zum Martinstag.
Text / Foto: Eva Neumann für die Gemeindeverwaltung Birkenwerder
Dank an Birkenmännchen-Bäcker
